قهوه اسپرسو مانوکا بن مانو 250 گرمی

معرفی محصول: 

قهوه اسپرسو مانوکا یکی از انواع قهوه اسپرسو بن مانو  به صورت پودری است که عطر و طعم خوشایند آن از ترکیب خالص 100%  قهوه عربیکا از خاستگاه آمریکای لاتین تهیه شده است. درجه برشته کاری قهوه مانوکا، مدیوم دارک است و کافئین آن کم است. طعم یاد این قهوه میوه ای و آجیلی است . ابزارهای دم آوری پودر قهوه مانوکا، موکاپات یا اسپرسوساز برقی است که پودر قهوه را تحت فشار بالا و دمای 90 درجه سلسیوس عصاره گیری میکند. قهوه اسپرسو مانوکا، به صورت خالص یا به عنوان پایه نوشیدنی هایی مانند کاچوچینو، لاته موکا و... سرو میشود.

دستورالعمل تهیه:

در صورتی که از دستگاه اسپرسوساز استفاده میکنید: 
1: مخزن آب را پرکرده و دستگاه را روشن کنید تا آب به دمای تنظیم شده برسد.
2: برای اسپرسو  سینگل شات حدود 7گرم و برای اسپرسو دبل شات به حدود 14 گرم قهوه آرتیمان نیاز دارید.
3: قهوه را درون پورتافیلتر بریزید.
4: به کمک انکشتانتان، قهوه را پخش کرده و سطح آن را صاف کنید.
5: توسط تمپر با فشار حدودی 14 کیلوگرم آن رابه صورت قائم و یکنواخت فشرده کنید.
6: پورتافیلتر را به هدگروپ ئصل کنید و شات اسپرسو را زیر خروجی آن قرار دهید.
7: سریعا دکمه ی عصاره گیری را فشار بدهید.
8: فرایند عصاره گیری کامل، 25 تا 30 ثانیه  زمان میبرد.

شرایط نگه داری:

در جای خشک خنک و دور از تابش مستقیم نور آفتاب نگه داری شود. بعد از باز شدن بسته بندی مانوکا آن را تا مدت زمان 20 روز در جای تاریک و طرف در بسته نگه داری کنید. اگر مدت زمان بیشتری طول میکشد که از قهوه استفاده کنید قطعا قهوه تازگی خود را از دست میدهد و روی طعم نهایی قهوه تاثیر میگذارد.